日报头条讯（高宝玲 李东妍）1月20日上午，第二届哈尔滨冰雪美食节在哈尔滨市西城红场隆重开幕。哈尔滨市委常委、副市长郭顺民宣布冰雪美食节开幕，中国饭店协会资深会长韩明致辞。新华社黑龙江分社、黑龙江日报报业集团、黑龙江省商务厅、国家开发银行黑龙江分行等相关领导出席。
第二届哈尔滨冰雪美食节以“赏冰雪 观美景 享美食”为主题，通过“主会场+分会场”、“线上+线下”等多种方式展开，本次活动内容涵盖主题活动、冰雪美食荟、冰雪美食节系列论坛、冰雪美食云展播四大板块20余项内容，综合“吃、喝、游、娱、购”于一体，亮点夺目，精彩纷呈。其中西城红场主会场占地4000余平方米，金春大酒店、波特曼西餐厅、老厨家、师大夜市等全市100余家知名餐饮企业和商户参展。冰雪大世界、世界欢乐城、香坊万达、哈东万达等分会场同步开幕。同时，美团、饿了么、抖音等平台上开展的冰雪美食节餐饮线上、线下惠民促销活动已正式开始，让市民和广大游客在享受美食的同时，真正得到实惠，尽享冰雪美景与美食融合全新体验。
开幕式上，黑龙江省饭店烹饪协会宣读提升服务质量倡议书，哈尔滨市饭店烹饪协会发布冰雪季美食地图和热门美食榜单，抖音生活服务分享冰城特色美食热度榜单。开幕式后，韩明会长，郭顺民副市长等领导现场巡馆，听取组展及展位设置情况介绍，与参展企业沟通交流，了解参展企业产品，并充分肯定本届美食节的组织筹备及展览展示工作。
进入冰雪季以来，哈尔滨冰雪旅游持续升温，热情高涨。冰城网红美食和小吃更在全国火出圈。从哈尔滨到“尔滨”再到“滨”，传递着全国人民对哈尔滨的喜爱和向往，“滨”正以崭新姿态面向世界展示北国冰城魅力风采。当前，哈尔滨市深入贯彻落实习近平总书记“冰天雪地也是金山银山”的重要指示精神，持续拓展冰雪旅游优势，大力发展冰雪产业，紧紧抓住举办2025第九届亚洲冬季运动会重大机遇，深化冬奥服务标准，做足做实冰雪文章，全力打造“冰雪文化之都”。哈尔滨作为第二届冰雪美食节的主办方，诚挚邀请宾客在魅力冰城尝美食、赏冰雪、品文化、谋发展，体会冰城人的“滨滨有礼”和热情好客，愿与大家联手开拓冰雪美食文化产业，携手共建中国餐饮业的美好明天。
